草圖本期熟豆豆單[04/23]－草圖自家烘焙咖啡館

草圖自家烘焙咖啡館 _ 本期咖啡熟豆豆單

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草圖首選	咖啡風味描述
牙買加 _ 頂級藍山 RSW莊園 Jamaica _Blue Mountain, RSW	乾淨的、清爽花園香氣，低酸度的口感，喉韻帶有一絲人參味，但卻不苦喉，值得一嘗。
依索比亞 _ 水洗 NP野薑花 Ethiopia _ Kemgin ; 90+ ; W2,L7	花卉般的香味，濃郁接骨木和多汁草莓，讓人聯想到藍莓乾的甜，在飲用時引出羅勒般的香氣。
薩爾瓦多 _ 水洗庇里牛斯莊園 El Salvador _Los Pirineos, Pacamara	平衡感中呈現清爽的水果調性。多樣的香草類芬香，並混著鳳梨、石榴、及櫻桃的熱帶水果風味。
咖啡產地：非洲	咖啡風味描述
依索比亞 _水洗耶加迷妮米 Ethiopia _ YirgaCheffe Mini_ME Washed	花香調香甜感，明亮的萊姆和樹莓香氣和風味，酸度轉為柔滑的口感，餘韻帶著乾淨的果蜜甜。
依索比亞 _日曬耶加科契爾產區 Ethiopia _ Yirga, Kochere , NAT	經典日曬耶加風格。混合著蜜桃、漿果等許多濃郁的熟果實風味，並結合後段細長的可可韻味。
依索比亞 _ 水洗耶加阿杜莉納 Ethiopia _ Yirga ,Adulina ,Washed	柑橘、花香、高甜度。乾淨的醇度，熱帶水果香，揉合著中後段的柑橘調巧克力與奶油甜。
肯亞 _ 加圖利利 Kenya _ Gaturiri AA top	活潑的酸度，豐富且複雜的香氣。蔗糖般厚實的的甜膩口感，揉合後段的悠長的尾韻。
肯亞 _ 卡姆優 Kenya _ Kamuyu AA top	葡萄乾、略帶有青蘋果及大量熱帶綜合水果香，口感呈均衡且複雜的酸度與甜質，及悠長的甜。
咖啡產地：美洲	咖啡風味描述
哥斯大黎加 _ 水洗,葉爾莎 (Typica) Costa Rica _ Helsar Geovanny Gonzalez	微妙的酸度，帶有花卉以及些微的草香，Body則是偏向清爽般的奶油甜。
尼加拉瓜 _ 蜜處理伊蓮娜 Nicaragua _ La Francisco Irene , Honey	花蜜與烤杏仁的香氣，如萊姆水果茶，細緻且略帶酒香的葡萄酸質，滑順、蜂蜜甜感包覆口腔。
尼加拉瓜 _ 水洗佛蘭西亞 (Javanica) Nicaragua _ La Florencia S.H.G.	烤杏仁、柚子與冬瓜糖的香氣，在品嘗時亦能喝到柚子與核果的甜味，以及豐富的油脂感。
薩爾瓦多 _ 水洗微風莊園 El Salvador _ Finca Las Brisas	有機栽植，迷人的花香，不錯的水果酸質，有美洲豆圓潤的油脂感，及些許巧克力甜的醇度。
尼加拉瓜 _康果斯莊園帕卡瑪拉種 Nicaragua _ Los Congos , Pacamara	深色調性、皮革、雪松的香氣、甜甜的牛奶糖、苦杏仁、低酸度口感平滑調性柔順平衡。
巴拿馬 _ 波捷迭凱薩路易斯合作社 Pamana _ Casa Ruiz, Boquete Classico	乳脂感滑順、豐富均衡的口感，後段如柑橘巧克力揉合著榛果與核果糖漿。
咖啡產地：亞洲 / 大洋洲	咖啡風味描述
印尼 _ 托娜賈高比率原豆 Indonesia _ Toraja ,PB	杯測93的高分。乾淨，豐富多變的酸甜，帶有百合與葡萄般的香氣，入口時圓潤的飽滿口感，值得一嘗。
印尼 _ 托娜賈 18+ 傳統濕脫法 Indonesia _ Toraja ,18+ ,wet-hulled	甘醇且濃郁的口感。如雨後的泥土與青草香與核果甜，在入喉後帶出一股清幽的經典曼特寧餘韻。
咖啡產地：綜合配方	咖啡風味描述
草圖義式配方 _ 在山中作夢 Espresso Blend _ Sueño en La montaña	紮實的甜與略帶醇度的巧克力，更似山的瞬息萬變，於一口之間感受徐風沁涼的爽朗與日照萬丈的溫暖。
草圖17號配方 _ 夏日莊園調和豆 Blend #17 _ Summer day	柔和且溫醇的口感，帶有核果、焦糖巧克力，口感中保留厚度的甘醇，推薦給咖啡入門的人們飲用
草圖掛耳包 _63號配方 Sketch Drip Bag _Blend # 63	橙橘香與美妙榛果甜味，可可作結尾，適合單喝品嘗，也適合做成清爽的咖啡牛奶。
草圖掛耳包 _精緻單品咖啡豆 Sketch Drip Bag _Single Oran	由各款單品豆直接包裝而成，烘焙度及種類請直接來訊洽談，購買量以乙盒計算。